vin

2019-07-03

Skånskt vin i glasen

Sverige har ingen vintradition med generationer som förädlat kunskap år efter år, vi har inte heller haft något vidare klimat…

2019-06-27

Vinbarens somriga viner – Lambrusco och Vinho Verde

Visst är det lätt hänt att känna att sommaren är något som kommer. Trots värmebölja och trettio grader säger jag…

2019-06-25

Två bra mörkröda roséer

Sommaren är här och det finns en anledning till att vi plötsligt drabbas av längtan till rosé. Det smakar helt…

2019-06-12

40 års festen – maten & drycken

Det var inte festen som formade maten. Det var maten som formade festen. Så var det faktiskt. När jag planerade…

2019-05-12

Tre viner för tre humör

När någon kommer in lika brutalt, snabbt, intensivt och glädjeinjicerar ens liv som den försvinner lika brutalt, snabbt, intensivt och…

2019-03-12

Mediterar i vin på sommelierutbildningen

Igår tog jag de första stegen på sommelierutbildningen. Tjoho! Det var så roligt. Verkligen ännu roligare än jag tänkt mig….