Food and drink

2019-07-03

Skånskt vin i glasen

Sverige har ingen vintradition med generationer som förädlat kunskap år efter år, vi har inte heller haft något vidare klimat…

2019-07-01

Jakten på den perfekta grillen

Ni undrar kanske vad jag gör när jag inte skriver. Ja just nu går allt tid åt att hitta den…

2019-06-27

Vinbarens somriga viner – Lambrusco och Vinho Verde

Visst är det lätt hänt att känna att sommaren är något som kommer. Trots värmebölja och trettio grader säger jag…

2019-06-25

Två bra mörkröda roséer

Sommaren är här och det finns en anledning till att vi plötsligt drabbas av längtan till rosé. Det smakar helt…

2019-06-22

Midsommarmyset, maten och kransarna

För mig är midsommar landet, grönt, barfota i gräs, tjocka stickade tröjor runt bord med vaxduk och jordgubbar i mjölk….

2019-06-14

Missade smoothie-målet. Igen.

Ibland får jag ett infall. Jag måste göra smoothie. Självklart har jag både juicepress, mixer och smoothiemaker hemma. Som jag…

2019-06-13

Sparkrav och lunchdiet

Vad jag borde göra just nu är att gå direkt in till Portionen under tian. Utan att passera gå. Och…

2019-06-12

40 års fest – The tårta

Och så tårtan då. Från min favorit Joel Lindqvist. Vinnare av dessertmästarna som startade fina Mat & Chokladstudion i Malmö….

2019-06-12

40 års festen – maten & drycken

Det var inte festen som formade maten. Det var maten som formade festen. Så var det faktiskt. När jag planerade…

2019-06-07

Little Italy uppstår i Limhamn

Det är fredag. Hela veckans jobb, studier eller vad du än gör om dagarna ligger som en tung säck på…