2020-04-19

Vårhelg, utemat och uteprat

En gyllene helg med solgula äggulor lysande cocktails hemma. I fredags hade jag fortfarande lite krasslig hals och höll mig hemma, lagade sashimi marinerad i soja, vinäger och sesamolja med en majo med goshuan efter Jennie Waldéns recept. Vansinnigt gott, vårfräscht och bra för kroppen. Vi matchade med Dessutom ”gick” vi på en vinprovning på nätet. Det var min skola Vinkällan som varje fredag håller en vinprovning digitalt nu då ingen kan träffas. Kan varmt rekommendera om man vill lära sig lite mer om vin. Det varar 30 minuter, är på en basic nivå och så får man dricka gott. Vårt Riesling matchade vi sedan perfekt till maten. Sen kan ni ju alltid kolla in mina vinfilmer på Grapewild på instagram. 

 

Fortsatte på det asiatiska Jennietemat på lördagen då vi cyklade och åt en lunch på hennes restaurang Namu. De körde barbecue på uteserveringen med Jennie själv bakom grillen och trollade fram dessa supergoda sötpotatisnudlarna, som var smöriga, mumsiga och lena med milda asiatisak smaker och lätt grillad biff.

Söndagen gick sakta och vädret såg varmare ut än vad det var. Men på en gräsmatta i pildamsparken i lä hittade jag lyckan med Street food från Bloom in the Park, restaurangen som tidigare hade en Michelinstjärna, och som nu dagtid kör ut stans mumsigaste snabbmat från en liten bod sidan om restaurangen. Idag lammburgare med massor av färska kryddor som mynta och koriander och en annan bulle på vitt bröd med friterade calamares, hemrörd majo med lite chili i och snabbpicklade gurkor samt en indisk curry så maffig och umamigod att det inte gjorde något att den serverades ur en pappmugg. Mitt bästa tips just nu är att gå hit och äta lunch. Jobbar du inom vården så får du rabatt!

15

Kommentera

Nina

Älskar din klädstil! Alltid lika inspirerande 🙂

Petronella

Ditt nagellack! Snälla berätta märke och kulör 🤩😍🦞🔥💥🍊

karinericson

Oj, jag har helt missat din fråga. Jag har gjort det på salong på Caroli!

Skriv en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade *.