2019-12-02

Första advent julbaket och tips på juldrink

Den första advent firades med storbak på landet med eggnogs (längtar för övrigt till Linas årliga) och juldrinkar. Planen var att alla barnen skulle stå som änglar och göra marsipanfigurer, nynna till julsånger, glimma nätt i nattens sken och baka pepparkakor. Resultatet var fyra vuxna som gjorde chokladkola, pepparkor, mjuk pepparkaka, rocky roads och lussekatter medan barnen spelade plant vs zombies. Och marsipanen åkte tillbaka hem till stan i en påse.  Men snö fick vi denna 1 advent här i Skåne!

 

 

Riktigt så var det faktiskt inte. Vi fick hjälp av barnarbete både till saffransbullarna och pepparkakorna och jag hörde mig säga gång på gång ”ät inte mer pepparkaksdeg då får ni ont i magen” fast den som åt mest deg ändå var jag.

 

 

Juldrink och cheddar
För att inte min vardag ska bli för enformig och enbart innehålla vin har jag parat ihop mig med en cocktailnörd. Och får serverat sånt här tjusigt. Drinken är på norrländsk iscider från Brännland i Umeå, Claim, nerkokt äppelmust från Skåne till en sockerlag, Kiviks musteri, gin från Härnösand, det vill säga Hernö gin som vunnit pris många gånger som världens bästa, Lite citron sherbets, som är citronskal som får ligga med socker så att det blir till en pasta, fint dekorerad med hemtorkad äppelskiva och till det en brittisk Farm cheddar från Möllans ost.

 

 

Gin & tonic-glögg
Vi provade årets mest populära glögg som förmodligen rök från bolaget så fort den släpptes (psst har hört att det finns några kvar) från Fruktsterero i samarbete med Stockholms Bränneri. En gin- och tonicglögg med äpple som var lite besk och granig för mig och jag vill gärna ha mer djup och apelsin.

 

 

Oavsett hur resultatet blir rekommenderar jag en storbakskväll kombinerat med gott vin, goda drinkar och en belönande middag efteråt. Som pasta och ett vin på druvan Dolcetto till – gör alla glada.  Allt bakat delas upp på alla som varit med. Som ett bakknytis. Vi lät det mesta stanna, eftersom vi ska fira jul här hos min lillebror i deras idyll.

 

 

Och så fick vi den där härliga kalla luften i solsken. Katter som jagar runt och spinner, fria höns och kor bakom stengärdsgården, massa kusinhäng för småfolket och nissejakt, syskonhäng för mig och sömn i ett kolsvart rum långt bort från stans gatulampor. En gång uppvuxen på landet, ett hjärta som klappar för lugnet.

11

Skriv en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade *.