2019-08-13

Testar senaste släppet från Systembolaget – naturligt och wowigt.

Jag är med i en alldeles speciell liten härlig vinklubb. Den är sådär lagom hemlig och privat och bara min. Min egen grej. Min stund. En sak för bara mig själv. Med människor som är nya för mig. Förutom initiativtagaren. En av stadens mest uppskattade krögare och person som drev en av stans älskade restauranger länge och som nu ägnar livet åt vin. Och att leva. Vi träffas kanske en gång i månaden och provar vin under de mest opretentiösa förhållanden. Framför allt så provar vi godbitar från de senaste släppen på Systembolaget. Arrangören av provningarna jobbar på Systemet och har brijant koll på sortimentet och ett klappande hjärta för naturviner. Vi kommer helt enkelt innanför kulisserna och får suveräna tips som jag inte skulle hitta om jag inte fick det berättat för mig. Och denna person gör till och med att folk tar sig ända till Limhamn för att handla För det lilla systembolaget har ett helt suveränt sortiment tack vare eldsjälar.

Man behöver inte alls spotta, vi analyserar varken tanniner eller gissar druvor. Vi sätter kort och gott betyg efter eget tycke och smak och allt provas oblint. Det vill säga vi vet vad det är för vin vi har i glasen när vi testar. Och alla kommer från olika bakgrund. Det är så spännande och roligt.

Nu testade vi ett gäng naturliga viner och roliga grejer som kom i det senaste släppet i juli/augusti från Systemet. Ett släpp är när Systemet lanserar viner från mindre producenter som inte finns i den ordinarie hyllan och i begränsad upplaga. Ungefär som när Mini Rodini släpper en limited edition kollektion. Godbitarna försvinner i ett nafs.

 

 

Blä Portugal, kom igen.
Men det blir inte alltid gott. Som denna här. Den var så hemsk att jag faktiskt hämtade en spottkopp. Tänkte då inte ge mig själv alkoholprocent på ett dåligt vin. Ett naturligt vin som lagrats i amforor, vilket är lerkärl som grävs ner i marken. Himla coolt och det finns en hel del spännande viner som görs på det här sättet, framför allt när det gäller naturliga viner. Men detta från Portugal fick inga höga poäng och det skar sig i hela munnen. Stay away. Portugal alltså. De har ännu inte fångat mig som vinland och det enda som slinker ner är Vino Verde som är lättdrucket spritsigt somrigt vin på Albariño.

 

 

Vi älskade detta vita Savagnin!
Men bättre upp alltså. Savagning Ouillé från Jura. Så många favoriter jag har från detta område i Bourgogne i Frankrike. Detta vita vin görs på druvan Savagnin som jag inte provat förut och är smörig, härligt, doftar av nötter och blommor. Ett biodynamiskt vin som tas fram av producenten Domaine du Pélican enligt naturliga principer och jag lägger mig ner och ber om ett glas till. Langa fram fisken eller den grillade kycklingen och haffa denna flaska för 299 kr.

 

 

Fantastisk naturlig roséchock
Den här juicen Alpamanta Breva från Argentina fick mig att fullkomligt tappa behärskningen. Jag har aldrig druckit ett rosé som ser ut så här tidigare. Och då har jag druckit en hel del grumliga naturviner i mitt än så länge korta liv. Ett ofiltrerat rosé som minner om hemgjord jordgubbssaft till utseendet och smakar så mumsigt att jag för evigt ångrar att jag inte gav det högsta betyg (I vinklubben är det lagd-röst-gäller-princip). Jag har nog aldrig smakat ett så roligt rosé från Systembolaget tidigare. Ett helt naturligt rosé på Syrah från Mendoza som drar dig baklänges av glädje om du, som jag, är såld på naturens bästa viner. Och Alpamanta betyder just ”Love to earth” och detta vin drar din näsa i den argentinska terroiren. Och du undrar, what the fuck hände i Argentina. Jag vill dit nu.

 


Mörkröd Gamay ge mig all day! Bäst i test.
Nästa vin som får gänget att tappa hakan (och bli berusade) är detta . Château des Jacques. Anledning är att detta är ett Gamay. Men vinet är fullkomligt olikt det jag förknippar med Gamay. En av mina favoritdruvor, som är ljust, lätt och friskt. Ett typiskt bra vin att börja kvällen med om du inte är sugen på vitt, eller sluta med när du druckit så mycket vin att du behöver något enkelt. Men så är inte detta. Det är mörkt har medel till djup intensitet i färgen och har en helt annan kraft en den juice jag brukar pimpla ner mig. Att det är ett fiiiiiiint vin kan du ju se på bilden och i ordet Chateau. Så enkelt är det förstås inte men detta vin är inte bara från 2012 och har alltså lagrats ett antal år och är från Beaujolais, det är ett AOC-fin, det vill säga bra klass och vad ska jag säga. Jag älskade det! I mina fulla anteckningar har jag skrivit mörka bär, blåbär, vegetabiliskt, kokta grönsaker, sparris. Låter inte så himla bra kanske men det var precis vad det var. Detta är ett fantastiskt gott köp. Kvällens vinnare enligt hela gänget.

 


Naturligt bubbel!
Mitt favorita prisvärda bubbel på Systemet är ett helt naturligt cava från Pendedes i Spanien, vilket är det distrikt som är mest känt för sin cava.. Vilket är otippat då jag föredrar cremant. Men cavan från Loxarel a Pél är ditt absolut bästa köp för 99 kr. Det är så prisvärt att man kliar huvudet. Det är gjort på champagnemetoden och har därefter brödiga rika utvecklade toner och hög syra. Eftersom det är Brut Natur har det inget tillsatt socker (dvs druvjuice) och är krispig och megatorr. I senaste släppet kom Loxarel med en ancestral, eller pet nat som det också kallas. Det vill säga ett vin som jäst på ståltank och sedan en andra gång på flaska. Ett väldigt populärt sätt att göra bubbel just nu. Och den kostar lite mer. Men den var definitivt inte bättre enligt mig. Så håll dig till deras Cava istället och spara kronorna även om denna kommer i snygg pappåse. Denna får inte heta Cava då den inte är gjord enligt Cavans och champagnes principer.

 

En käftsmäll av naturligt Malbec
Inte en provning utan himla gott surdegsbröd, knäcke, någon marmeladig sak som Roger slängt ihop, en rejält smarrig leverpastej, syltade och picklade grejer till och chark. Salt och fett. Vinets bästa vänner. Och när sista vinet provades och visade sig vara på 15,5 % fick provledaren tunghäfta och kunde endast säga ”jag förstår inte, jag förstår inte” varpå jag råkade låsa in mig på toaletten fast jag inte alls hade låst dörren. Bara inte öppnat den. Och så vidare. Det vill säga, vin på 15,5 % är inte att leka med. Det som förvånade mig mest är att det var ett naturligt vin, ett Malbec från Argentina och samma producent som rosén ovan – Alpamanta. Ett naturligt vin som ger dig på käften av kraft. Det är minsann inte vanligt. (vinet längst till höger i bild).

Eftersom vi då var så varma och goa korkade vi upp ett till från Californien ”North coast” med en himla massa druvor i. Cruse Wines monkey jacket. Minns det inte alls. Men att det var spännande för att odlarna följt principen där man låter alla viner växa hej vilt i vingården så ser man hur det blir.

Det blev helt okej, men de stora vinnarna i vår provning av utvalda viner från Systembolagets senaste släpp från småpartierna var defenitivt en bombastisk Gamay från ett vinslott i Beujolais och 2019 samt den ofiltrerade rosén från Argentina på Syrah. Gå och handla innan de är borta!

13

Kommentera

Jessika

Tack!!! Älskar dessa vintips!!!! 👍🤩🍾

karinericson

Taaaaack för fin kommentar. Älskar att få respons och inte bara skriva ut i tomma intet.

Caroline

Tack!! så underbara tips! Skulle också vilja ha tips på Valencia <3

karinericson

Hej! Vad glad att du gillar. Jag kommer göra ett eller några Valenciainlägg snart!

Emma

Håller med ovan – superkul med schyssta, opretentiösa (naturliga) vintips från systemet!

Emma

Håller med ovan – superkul med schyssta, opretentiösa och naturliga vintips från systemet! Får se om en lyckas haffa en flarra av det argentinska, som jag blev väldigt sugen på, eller om din post har samma effekt som modebloggares på nya plagg 🙂

Anna Gbg

Älskar din passionerade inställning till vin och ditt avslappnade sätt att beskriva upplevelsen. Blir supersugen på att starta vinklubb!

Sofia

Älskar dina vintips! Köpte Loxarel-cavan som och gav bort i present men måste ju helt klart smaka den själv nästa gång.

Skriv en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade *.