2019-04-26

Crush on Côtes du Rhône och vår

 

När jag går in på Systemet fungerar jag ungefär precis likadant som när jag går in på biblioteket. Jag lägger inte någon tid på att leta själv. Jag går direkt fram till en expert och ber om hjälp. Jag upptäckte redan som nioåring att det fanns ett helt annat system än det man skulle lära sig i skolan med sökning och bibliotekets uppbyggnad. Det vill säga att fråga någon och få allt löst mycket snabbare. Och mer pricksäkert. Smart!

Så när jag frågar efter något bra till lamm och går till min favoritperson på Systemet, Tempos gamla ägare Roger så vet jag att jag får både bra tips på kul grejer och bra vin med hem till det jag ska äta.

Jag har just nu, och har länge haft, en förkärlek för Franska viner. Utan att kunna ett smack. Efter en dags lektion i Frankrike hos Vinkällan där jag pluggar till sommelier kunde jag kanske ännu mindre. För att jag förstod att det här med vin och Frankrike kanske kommer ta sig ett helt liv att lära. Men vilket liv sen! Jag har i alla fall pluggat så att jag nu gått från total analfabet till att kunna tolka en etikett. Bara det ett kapitel i sig i utbildningen (och då förstår man hur svårt detta är) samt vilka druvor som växer i vilka regioner.

Jag kan säga att men lite kunskap är vin ännu roligare än det var tidigare. Och då har vin alltid varit kul. Eller snarare gott. Inför helgen rekommenderar jag dessa två flarror från Côte du Rhône som är bitiga, kryddiga med mörk frukt, röd frukt och lakritstoner. I love it. Utmärkt till lamm med örter! En region som jag nu lärt mig gör viner på druvorna Grenache, Syrah, Mourvèdre, och Cinsault. Och med det facit i handen är det inte så konstigt att jag gillar dessa viner. Både Grenache och Syrah är två favoriter hos mig. Så trevlig helg och prova ett nytt franskt vin vettja.

 

9

Kommentera

Anna Gbg

Just när jag trodde att bloggandet som företeelse var passé, hittar jag hit… Exakt vad jag vill läsa! Någon som har koll på restauranger, som är duktig på vin och som dessutom älskar musik – snyggt förpackat i en välformulerad blogg. Fortsätt såhär, you had me at your fantastiskt coola header!

karinericson

Wow, Anna. Tack vad roligt att höra! Jag trodde också att bloggandet var passé men så kände jag att nu var det minsann dags igen. Låt mig höra om det är något du saknar, vill läsa mer om eller när jag behöver en spark i ändan åt något håll så lovar jag försöka fortsätta leverera!

Skriv ett svar till Anna Gbg Avbryt

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade *.