2019-01-14

Typiskt januaribestyr.

Har ersatt mitt kvälls-te med en kopp varm “Golden milk”. Alltså varm havremjölk med gurkmeja i. Tror stenhårt på gurkmejans antiinflammatoriska egenskaper och så värmer det fint i magen. På bilen ovan själva gurkmejapastan som man blandar ner i den varma mjölken.

För att göra pastan kokar man upp 1,5 dl vatten och vispar ner 0,5 dl gurkmejapulver och en msk torkad ingefära, sen står det och sjuder tills det har bildats en pasta. Krydda med lite svartpeppar. Jag förvarar pastan i en glasburk i kylen och varje kväll blandar jag i en klick (typ en toppad tsk) i en kopp varm Oatly. Detta dricker jag tills ljuset och hoppet återvänder.

19

Skriv en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade *.