2019-03-01

Crush on food – möt Karin Ericson

1. För de som inte känner dig sedan tidigare – berätta om dig själv!

Jag är intensiv, spontan och världsbäst på livsnjuteri. Främst i form av mat och dryck.

Jag jobbar med den perfekta kombon; att skriva och att äta. Som copywriter och matskribent. I många år bloggade jag under namnet Karinafmalmoe, har varit redaktör på Nöjesguiden, krogkritiker på Metro och har dragit igång kontot malmofoodstories på Instagram. För två år sedan släppte jag boken Malmö Cooking med Sveriges första kvinnliga Michelinkock Titti.

Jag har världens roligaste kille på 4 år, är singel och bor i Malmö precis vid havskanten. Och i år börjar jag plugga vin!

2. Vad kommer vi kunna läsa om på din blogg?

Mat, vin, åsikter och vardagsreflektioner i en smarrig cocktail av ord. Du kommer få sitta på min tunga och hänga med när jag äter på restauranger i Sveriges roligaste matstad Malmö och på min resa mot att bli sommelier. Läsa intervjuer med spännande matpersoner och grymma kvinnor. Personligt, bjussigt och förhoppningsvis roligt mellan varven.

3. Vad är din drömbloggrubrik?

Åh vad jag är kär!

4. En pinterest bild som symboliserar din blogg?

Källa: här

Nämn tre saker på din att-göra-lista?

Plantera om blommor, beställa en vägglampa, (jag har just flyttat) och lämna tillbaka en hel hög med nätshoppade kläder.

5. Det pratas ju en hel del om orimliga förväntning i bloggvärlden. Bloggaren ska kunna allt från bjuda på bra och personligt innehåll, tänkvärda texter och fina bilder. Hur hanterar du och tänker kring den pressen?

Att inte göra det så pretentiöst utan spontant. Jag älskar det klassiska bloggformatet och tycker att det ska få vara enkelt, roligt och lättsamt. Tänker jag för mycket och försöker göra det perfekt tappar jag en del av den närvaro och personlighet som jag tycker en blogg ska ha. Det behöver inte vara så himla snyggt. För mig får det gärna vara roligt och oputsat. Om jag är mig själv i textform, med lite cencur (hehe), så blir det nog bra.

6. Vilka bloggar fastnar du för?

Roliga och lite arga bloggar.

7. När gapskrattade du senast?

I morse när jag läste en recension som någon man skrivit om ett hårborttagningsmedel som han använt på pungen, och försökte kyla sig själv med glass och frusen sparris. Bilderna den texten gav mig. Den var så roligt skriven att tårarna sprutade av skratt, ensam i min säng, 07.00.

8. Sist men inte minst, dina tre bästa lifehacks!

Jag har verkligen inte några alls. När jag var liten gick jag och la mig med ridkläderna på för att slippa byta om på morgonen när jag skulle till stallet. Jag är inte en morgonperson. Det skulle vara att ladda kaffeapparaten med kaffe på kvällen så det bara är att trycka på knappen på morgonen då. Jag har även alltid kokta ägg i kylen mot blodsockerfall. Nördigare än så blir det inte.

 

Ni hittar Karins blogg här. 

11

Kommentera

jennybrandtgronberg

Detta ser jag väldigt mycket fram emot att följa.
Roligt att vi har typ samma lifehack, fast tvärt om. Jag byter om till pyjamas efter duschen på gymmet för att kunna hoppa direkt i säng när jag kommer hem.

gillar inte att byta om för ofta helt enkelt.

karinericson

Tjoho. Det kommer bli så kul att blogga loss igen! Nu ska jag bara komma in i det och sluta skriva mina tokigheter och tankar på facebook och istället skriva på bloggen. Bra life hack Jenny. Brukar alltid bli apatisk och sitta svettig och förstelnad i minst en timme efter träningen så det hade ju hjälpt mig 🙂

Cissi

Sååå kul det här ska bli!! Taggad!!

Ser frem til å følge med 👌

Skriv en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade *.