Food and drink

Recept: Sallad med bönor och squash | Frk. Kräsen

2018-08-16

Recept: Sallad med bönor och squash

Den här salladen med bönor, squash och ärtor har jag ätit många gånger i sommar. När det har varit lite…

Recept: Vit pizza med kantareller och picklad rödlök | Frk. Kräsen

2018-08-13

Recept: Vit pizza med kantareller och picklad rödlök

Jag älskar kantareller. Så varje gång det är kantarellsäsong uppfinner jag nya rätter, för ju fler ursäkter för att äta…

Recept: Rulltårta med bär | Frk. Kräsen

2018-08-09

Recept: Rulltårta med bär

Glad rulltårtans dag! Enligt Google fyller rulltårtan år idag och det måste ju firas. Med rulltårta såklart. Jag har bakat…

Recept: Svart vinbärssaft | Frk. Kräsen

2018-08-07

Recept: Svart vinbärssaft

Jag har hittat en perfekt plats den här sommaren. I parken alltså. Lite undanskymd, under ett träd, bakom en buske….

2018-08-05

Frukost på Österlen

Tänk att frukost på Österlen skulle vara en så knivig fråga. Jag får den nämligen rätt ofta och svarar nästan…

Recept: Havregrynsgröt med mandelmjölk och bakade plommon | Frk. Kräsen

2018-07-31

Recept: Havregrynsgröt med mandelmjölk och bakade plommon

I dag ska det handla om gröt. Jag äter det till frukost med jämna mellanrum, och så bor jag granne…

2018-07-27

Sommardrinkar

Det har verkligen varit magiska sommarmånader hittils och värmen är fortfarande här och förför oss. Jag älskar det och kreativiteten…

Recept: Falafel med ärtor och citron | Frk. Kräsen

2018-07-26

Recept: Falafel med gröna ärtor och citron

När Morten och jag dukade fram vår hemmagjorda falafel med gröna ärtor, tortillabröd, picklad rödlök och ett hav av andra…

Recept: Kladdkaka med apelsin | Frk. Kräsen

2018-07-24

Recept: Kladdkaka med apelsin

9-0. Efter VM vet vi att resultat är viktigt den här sommaren. Och 9-0 är en ganska överlägsen seger. Både…

2018-07-22

Spontana sommarkvällar i stan

  Härom veckan skulle Hampus ner på Badhytten i Skanör med sina kompisar och Gottfrid och jag installerade oss hemma…

Recept: Paj med kyckling, cocktailtomater och fetaost | Frk. Kräsen

2018-07-20

Recept: Paj med kyckling, cocktailtomater och fetaost

Grekisk paj. Så brukade vi kalla den här pajen när jag var liten. Efter en varm semestervecka på Kreta när…

Recept: Glasspinnar med vattenmelon | Frk. Kräsen

2018-07-17

Recept: Glasspinnar med vattenmelon

För ett par dagar sen fick jag nog. Nog av vår lilla bakgård och av stan. Så efter att Morten…

Recept: Pizza med potatis, creme fraiche og tångkaviar | Frk. Kräsen

2018-07-12

Recept: Pizza med potatis, crème fraiche och tångkaviar

Idag bjussar jag på en perfekt sommarpizza – pizza med potatis, créme fraiche, tångkaviar och gräslök. Blir det mera somrigt?…

Recept: Crumble med röda vinbär och vit choklad | Frk. Kräsen

2018-07-09

Recept: Smulpaj med röda vinbär och vit choklad

När jag handlade bär till den här smulpajen med röda vinbär för några dagar sen tänkte jag det igen. Hur…

2018-07-06

Gårdagen, matdagen

Vilken härlig dag det var igår. Lagom temperatur och full fart. Inte minst med Algot som har sommarlov och får…

Recept: Färskpotatis med brynt smör | Frk. Kräsen

2018-07-04

Recept: Färskpotatis med brynt smör

Ibland tänker jag att den som uppfann brynt smör var ett geni. Och tillsammans med nykokt färskpotatis blir det rent…

Recept: Glasspinnar med oreo och hallon | Frk. Kräsen

2018-06-30

Recept: Glasspinnar med Oreo och hallon

”Idag är en hård dag,” sa Morten igår. Han tittade olyckligt ner i sina frukostflingor. Såg deppig ut när han…

Recept: Kycklingsallad med potatis och jordgubbar | Frk. Kräsen

2018-06-27

Recept: Kycklingsallad med potatis och jordgubbar

Efter noga övervägande har jag kommit fram till att det nog inte går att leva enbart på färskpotatis och jordgubbar…

RECEPT: Enkel rabarberkompott

2018-06-26

Enkel och god rabarberkompott

Mitt senaste beroende stavas rabarberkompott! Det är sjukt gott i en skål med turkisk yoghurt, lite blandade bär och granola….

Recept: Panerad sparris med pocherat ägg och ärtor | Frk. Kräsen

2018-06-24

Recept: Panerad sparris med pocherat ägg och ärtor

Jag tycker att det är viktigt att käka ordentligt. Att bli mätt. Men ibland tycker jag att det kan vara…