Tillbehör

Recept: Färskpotatis med brynt smör | Frk. Kräsen

2018-07-04

Recept: Färskpotatis med brynt smör

Ibland tänker jag att den som uppfann brynt smör var ett geni. Och tillsammans med nykokt färskpotatis blir det rent…

Recept: Kryddsmör med smak av bearnaise | Frk. Kräsen

2018-06-15

Recept: Kryddsmör med smak av bearnaise

Jag vet inte med er, men jag är rätt förtjust i sås. Men ibland tar det så himla lång tid?…

Recept: Kalljäst pizzadeg | Frk. Kräsen

2018-05-30

Recept: Kalljäst pizzadeg

Innan vi hoppar vidare till dagens recept på kalljäst pizzadeg (alltså pizzadeg man slänger ihop kvällen innan och som står…

Recept: Ramslökpesto | Frk. Kräsen

2018-04-25

Recept: Ramslökspesto

Förra veckan var jag i Sverige ett par dagar. Ramslöken hade tittat fram och jag kunde förstås inte låta bli…

Recept: Pommes frites | Frk. Kräsen

2018-04-23

Recept: Pommes frites

Har du testat att själv göra pommes frites? Jag brukade tänka att det var alldeles för besvärligt för att jag…

Recept: Billig pesto med persilja | Frk. Kräsen

2018-02-27

Recept: Pesto med persilja

Har du testat att göra pesto med persilja istället för basilika? Min ”standardpesto” är med persilja och solroskärnor. Det kostar…

Recept: Tzatziki | Frk. Kräsen

2018-01-22

Recept: Tzatziki

När jag lagade grekiska köttbullar för ett par veckor sen (här är receptet) serverade jeg det med tzatziki till. Tillsammans…

Recept: Pajdeg | Frk. Kräsen

2017-11-12

Recept: Pajdeg

Det finns vissa saker som alltid smakar bäst i hemmagjord version. Överst på min lista står pajdeg, pizzadeg och pesto….

Recept: Salta mandlar | Frk. Kräsen

2017-10-05

Recept: Salta mandlar

Har du provat att göra egna salta mandlar hemma? Det är väldigt enkelt. Och väldigt gott. Mitt första försök med…

Recept: Picklad rödlök | Frk. Kräsen

2017-07-15

Recept: Picklad rödlök

Idag ska det handla om picklad rödlök. Eller inlagd rödlök, om du föredrar det namnet. Första gången jag stötte på…