2018-07-27

Sommardrinkar

Sommardrinkar

Det har verkligen varit magiska sommarmånader hittils och värmen är fortfarande här och förför oss. Jag älskar det och kreativiteten flödar i mig när jag är omgiven av så mycket fantastiskt. Som exempelvis solmagen frukt som smakar! Så drinkar på sommaren är ett måste, tycker jag. Det är nu man ska sluka allt som är sött i naturen. Vätska behöver man dessutom alltid fylla med på. En vinnande kombo helt enkelt. Här är några av mina bästa sommardrinkar! Alla recept är i grunden alkoholfria, men vill man ha en skvätt ändå så står det vad och hur mycket som passar till varje drink. Ha massor av is och dekorera fint, det brukar uppskattas både av en själv och gäster man bjuder på sommardrinkar.

Ett fint tips är om man vill och har tid kan man använda små myntablad i sina isbitar. Eller någonting annat spännande för den delen, ätbara blommor exempelvis. Lägg myntbladen i facken på isbrickan, fyll med vatten och frys. Lätt som en plätt! 

Recepten är för 2-4 drinkar (beroende på hur stora glas man har)

Sommardrinkar

Havtorns lemonad

Du behöver:

  • 1 dl frusna havtorn
  • 4 dl citronjuice
  • 2-3 msk agave sirap
  • 1 dl apelsinjuice
  • 1 knippe mynta
  • 1 tsk riven ingefära
  • Massor av is

Om man vill ha alkohol 3-4 cl mörk rom

Så här gör du:

  1. Skala och riv ingefära.
  2. Blanda allting i en bra mixer och kör tills allting har blandat sig väl.
  3. Häll över i glas och lägg till isbitar.
  4. Dekorera med mynta och/eller physalis.
Sommardrinkar

Jordgubbsmargarita med basilika

Du behöver:

  • 0,5 liter jordgubbar (gärna så söta du kan hitta)
  • 5-7 st större basilikablad
  • Saften av 1 lime
  • 1-2 msk honung
  • Krossad is
  • Flingsalt till glasen

För alkohol i tillsätter man 1 cl Cointreau och 2 cl tequila

Så här gör du:

  1. Snoppa jordgubbarna och tvätta dem.
  2. Lägg basilikablad, jordgubbar, lime, honung (ev alkohol) i en mixer och mixa tills du får en len och slät konsistens.
  3. Doppa glaskanterna i saft och därefter i salt. (saft agerar lite som ett lim och saltet fäster bättre.)
  4. Lägg över krossad is i ett glas och häll jordgubbsmargarita över.
  5. Dekorera med basilika, lime och/eller jordgubbar.
Sommardrinkar

Ananas shake

Du behöver:

  • ½ krossad ananas eller 100 gr krossad ananas på burk
  • 3 dl Kokosmjölk
  • 2 dl vaniljglass
  • ½ dl apelsinjuice
  • Is

Eventuellt 3 cl mörk rom

Så här gör du:

  1. Ansa och skär ananasen i bitar om du använder färsk.
  2. Häll över allt i en mixer och mixa tills det blir en fluffig konsistens.
  3.  Dekorera med ananasskivor.

 

Glad sommar!

– Caroline

 

 

 

 

p.s du hittar Carolines hemsida här och Carolines Instagram här. 

 

4

Skriv en kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade *.